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Brazilian Chocolate (RUI ESTRELS)
 Tipo de Bebida : Cocktail sem alcool
Autor : Rui Estrela
Ingredientes :
Chocolate amargo (30g)
Açucar( 1/4 chávena)
Sal (pitada)
16 partes de água a ferver (240 ml)
16 partes de half-and-half quente (240 ml)
24 partes de café forte quente (360 ml)
Extrato de baunilha (1 c. chá)
Canela moida
Método de Preparação :
Derreta o chocolate, o açucar e sal no microondas ou em banho-maria. Vá mexendo até que a mistura esteja quente e homogénea. Junte o half-and-half e o café. Mexa bem e adicione a baunilha e a canela. Sirva em canecas de café aquecidas.
Porções: 4
Comentário do Autor :
em plena época de carnaval vem mesmo a calhar uma bebida doce e quente. este cocktail é um tributo ao melhor carnaval do mundo mas como na nossa terra faz frio ao contrario do brazil deixo aqui esta sugestão para aquecer o coracão!
O Barman é um artista e o misturar das bebidas uma arte que é alimentada pelo espírito, aroma, paladar e cor.
Nunca ofereças uma bebida sem um sorriso.[Visitas : 2717] - [Comentários : 0] - [Cotação :   ] ( 18 votos )
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Comentários a esta Bebida
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10-09-2010
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